Le bonheur fait dessert

Mon royaume pour un Paris-Brest!

Une onctueuse crème mousseline au praliné dans un écrin de moelleuse pâte à chou avec amandes effilées et sucre glace. Huuuuuuummm...

Ce délice fête cette année son centième anniversaire de création.

Mille mercis à vous, Louis Durand!

Par ici pour jouer dans la cuisine.